【来源：各界导报】
早上一起来，如果不喝点有水分的东西，总会觉得干干的，于是豆浆就成了很多人的早餐选择。
虽然豆浆再普通不过，但它却是一个防止动脉粥样硬化绝佳饮料！
有研究发现：每天摄取约20毫克异黄酮，也就是210毫升豆浆，能防止动脉粥样硬化，进而减低患心血管病的风险。
豆浆的两大营养优势
高蛋白低脂肪：豆浆所含的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，对血脂有益。
含有异黄酮：这种成分有抗氧化、抑制血管炎症的作用，从而阻止心血管疾病的发展。
清甜玉米豆浆
原料：黄豆50克，甜玉米25克，银耳、枸杞各适量。
制作：
1.黄豆加水泡至发软，捞出洗净；枸杞、银耳加水泡发，甜玉米粒洗净。
2.将黄豆、银耳、枸杞、甜玉米粒放入全自动豆浆机中，添水搅打成清甜玉米豆浆。
3.将清甜玉米豆浆过滤即成。
功效：调中开胃、益肺宁心、健脾开胃、刺激胃肠蠕动。
红豆小米豆浆
原料：红豆50克，小米、胡萝卜各适量。
制作：
1.红豆加水泡至发软，捞出洗净；小米淘洗净；胡萝卜洗净切小丁。
2.将小米、红豆、胡萝卜放入全自动豆浆机中，添水搅打成红豆小米豆浆。
3.将红豆小米豆浆过滤即成。
功效：益气补血、滋养容颜，补充身体所需维生素。
米香豆浆
原料：大米50克，黄豆25克，水适量。
制作：
1.黄豆加水泡至发软，捞出洗净；大米洗净。
2.将大米、黄豆放入全自动豆浆机中，添水搅打成米香豆浆。
3.将米香豆浆过滤即成。
功效：补脾益气、养阴和胃、润燥清肺。
莲子花生豆浆
原料：黄豆100克，莲子50克，花生25克，水适量。
制作：
1.黄豆、莲子、花生加水泡至发软，捞出洗净，莲子去心切丁。
2.将黄豆、莲子丁、花生放入全自动豆浆机中，添水搅打成莲子花生豆浆。
3.将莲子花生豆浆过滤即成。
功效：止血补虚、增强记忆、抗衰老。
栗子燕麦豆浆
原料：黄豆100克，栗子、燕麦、水各适量。
制作：
1.黄豆加水泡至发软，捞出洗净；栗子去皮切成小块。
2.将黄豆、栗子块、燕麦放入全自动豆浆机中，添水搅打成栗子燕麦豆浆。
3.将栗子燕麦豆浆过滤即成。
功效：养胃健脾、补肾强筋、祛寒的功效。
正确喝豆浆注意事项
1
别加太多糖
甜豆浆口感好，但从健康角度来说，应尽量少糖或是无糖，慢慢改变口味，你会发现淡豆浆其实也不错~
2
一定要煮熟
没有熟透的豆浆，有中毒风险，因此一定要煮熟了再喝。但豆浆会出现“假沸”的现象，建议煮开后再小火煮到没有豆腥味再饮用。
3
2类人要提高警惕
有胃病的人，空腹喝豆浆可能会刺激胃，产生不适感，这类人群建议进食后或与其他食物搭配着饮用；而对于大豆过敏的人，就更不建议喝豆浆了。
（来源：养生中国）
监制：刘小龙
审核：刘 菁
责编：李 旌
编辑：史 音
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